Сетка формовочная

Сетка формовочная колбасная  применяется для формирования мясных рулетов, деликатесов, копченостей из мелких мясных кусочков. Рулеты мы рекомендуем сначала обернуть в коллагеновую пленку, а затем одеть формовочную сетку. Также формовочную сетку удобно использовать для больших кусков мяса и рыбы – запекать в духовке или коптить. В сетке удобно вялить куски мяса, помещаем кусок  мяса или рыбы в сетку и подвешиваем ее на крючок.